ПТИЦЕВОДСТВО, 2019, 05, стр -19-24
УДК: 636.087.8:612.33
DOI: 10.33845/0033-3239-2019-68-5-19-24
СОВРЕМЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ
ЙЫЛДЫРЫМ Е. А., БРАЖНИК Е.А., ИЛЬИНА Л.А., ДУБРОВИН А. В., ФИЛИППОВА В.А., НОВИКОВА Н.И., ЛАПТЕВ Г.Ю.
ООО «БИОТРОФ», Санкт-Петербург
Аннотация: Потребность в коррекции микробиома пищеварительной системы сельскохозяйственных животных и птицы решается с помощью кормовых добавок на основе штаммов пробиотических бактерий, повышающих эффективность усвоения корма и нормализующих состав микрофлоры. Однако разные штаммы микроорганизмов, даже родственных, имеют различные метаболические пути, свойства и механизмы действия. Как показали результаты молекулярно-биологических исследований, по своим характеристикам инновационный пробиотик Профорт на основе двух штаммов микроорганизмов Bacillus megaterium и Enterococcus faecium отвечает всем современным требованиям. В состав пробиотика входит два штамма микроорганизмов, которые обладают комплексом уникальных ферментов и метаболических путей. Они проявляют антагонистическую активность в отношении большинства представителей патогенной и гнилостной микрофлоры, поддерживая микробиологический баланс желудочно-кишечного тракта, что способствует улучшению переваривания корма и усвояемости питательных веществ. В результате полногеномного секвенирования в лаборатории ООО «БИОТРОФ» у бактерий в составе пробиотика Профорт обнаружены гены ферментов, участвующих в биосинтезе важнейших соединений: аминокислот, витаминов, органических кислот, бактериоцинов. Возможность продуцирования штаммами бактерий в составе препарата органических кислот, прежде всего, масляной, способствует увеличению высоты ворсинок кишечника на 26,6%. Применение пробиотика Профорт способствует повышению напряженности иммунитета, улучшению состояния здоровья, повышению сохранности поголовья и увеличению продуктивности животных и птиц.
Ключевые слова: ПРОБИОТИКИ, ПРОФОРТ, BACILLUS MEGATERIUM, ENTEROCOCCUS FAECIUM, БУТИРАТ-СИНТЕЗИРУЮЩИЕ БАКТЕРИИ, КОРМА ДЛЯ ПТИЦЫ, ВЫСОТА КИШЕЧНЫХ ВОРСИНОК
Modern biotechnology in the poultry nutrition
Yyldyrym E.A., Brazhnik E.A., Ilina L.A., Dubrovin A.V., Filippova V.A., Novikova N.I., Laptev G.Yu.
BIOTROF, Ltd., Saint-Petersburg
Summary: The necessary corrections of the microbiome of the digestive system in animals and poultry can be achieved via feed additives based on the probiotic microbial strains improving the efficiency of digestion and promoting the proliferation of beneficial microbial species. However, even genetically related species can differ in their metabolic pathways, properties, and mechanisms of action. Molecular biological studies have evidenced that innovative probiotic Profort (BIOTROF, Ltd.) based on the two strains of Bacillus megaterium and Enterococcus faecium meets all modern requirements. These strains possess a complex of unique enzymes and metabolic pathways, render the antagonistic activity against pathogenic and putrefactive bacterial species, and maintain the beneficial microbial balance in the gastrointestinal tract contributing to the effectiveness of the digestion and nutrient absorption. The full-genome sequencing of these strains performed at the molecular genetic laboratory of BIOTROF, Ltd. revealed the presence of the genes of enzymes participating in the biosynthesis of metabolically important compounds (amino acids, vitamins, organic acids, and bacteriocins). The production of organic acids (primarily butyric) by these strains was found to promote the increase in the height of the duodenal villi by 26.6%. Supplementation of diets with probiotic Profort can enhance the immune function, improve health status, decrease mortality levels, and improve the productive performance in food animals and poultry.
Key words: PROBIOTICS, PROFORT, BUTYRATE-SYNTHESIZING BACTERIA, POULTRY FEEDS, HEIGHT OF INTESTINAL VILLI
